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Markt des guten Geschmacks - die Slow Food Messe


 
13.04. - 16.04.2023
Messe Stuttgart
Preis/Stück Anzahl
TG 1

Königsgemüse in neuem Outfit - Spargel 5 mal anders

Hubert Hohler,
Senior Experte Gastronomie Buchinger Wilhelmi Bodensee, Slow Food Chef Alliance

Donnerstag, 13.04.2023, 15:00 - 16:30 Uhr
Treffpunkt Geschmack


 
Kostenlose Nutzung des öffentlichen Personennahverkehrs (VVS):
   ja      nein
 
Preis/Stück
30,00 EUR
Anzahl
- ausverkauft -
TG 3


Frühlingserwachen mit Kohlrabi und Mairübchen

Jürgen Andruschkewitsch,
Bio-Restaurant Rose, Vellberg-Eschenau, Slow Food Chef Alliance, Bio-Spitzenkoch

Donnerstag, 13.04.2023, 17:30 - 19:00 Uhr
Treffpunkt Geschmack


 
Kostenlose Nutzung des öffentlichen Personennahverkehrs (VVS):
   ja      nein
 
Preis/Stück
30,00 EUR
Anzahl
 
TG 5


Variation vom Bruderkalb - Saltimbocca, Karree und Bäckle

Maximilian Korschinsky,
Küchenchef & Gastronomische Leitung Regionalmarkt Gastronomie Wolpertshausen, Slow Food Chef Alliance

Freitag, 14.04.2023, 10:30 - 12:00 Uhr
Treffpunkt Geschmack


 
Kostenlose Nutzung des öffentlichen Personennahverkehrs (VVS):
   ja      nein
 
Preis/Stück
30,00 EUR
Anzahl
- ausverkauft -
TG 6


SWEET TABLE mit Schokolade, Botanicals und Vermouth

Detlev Ueter,
Ueter & Herbs, Slow Food Chef Alliance

Freitag, 14.04.2023, 12:30 - 14:00 Uhr
Treffpunkt Geschmack


 
Kostenlose Nutzung des öffentlichen Personennahverkehrs (VVS):
   ja      nein
 
Preis/Stück
30,00 EUR
Anzahl
 
TG 7


Salz und Saures - Fermentierte Vielfalt

Barbara Assheuer,
Fermentier-Expertin Berlin

Freitag, 14.04.2023, 14:30 - 16:00 Uhr
Treffpunkt Geschmack


 
Kostenlose Nutzung des öffentlichen Personennahverkehrs (VVS):
   ja      nein
 
Preis/Stück
30,00 EUR
Anzahl
 
TG 8


Die kulinarische Überraschung: Bodensee-Bouillabaisse

Hubert Neidhart,
Küchenchef Restaurant Grüner Baum in Moos/Bodensee, Slow Food Chef Alliance

Freitag, 14.04.2023, 16:30 - 18:00 Uhr
Treffpunkt Geschmack


 
Kostenlose Nutzung des öffentlichen Personennahverkehrs (VVS):
   ja      nein
 
Preis/Stück
30,00 EUR
Anzahl
 
TG 9


Pasta - Klassiker der cucina italiana

Marcello Gallotti,
Bio-fine-dining-Restaurant Eeasmus, Karlsruhe

Samstag, 15.04.2023, 10:30 - 12:00 Uhr
Treffpunkt Geschmack


 
Kostenlose Nutzung des öffentlichen Personennahverkehrs (VVS):
   ja      nein
 
Preis/Stück
30,00 EUR
Anzahl
 
TG 10


Einwecken - ab ins Glas!

Christoph Hauser,
www.weck-die-heimat.de, Berlin, Slow Food Chef Alliance

Samstag, 15.04.2023, 12:30 - 14:00 Uhr
Treffpunkt Geschmack


 
Kostenlose Nutzung des öffentlichen Personennahverkehrs (VVS):
   ja      nein
 
Preis/Stück
30,00 EUR
Anzahl
 
TG 11


Süsswasserfisch - 'nose to tail'

Ingo Hilger,
Foodfotograph und Spitzenkoch

Samstag, 15.04.2023, 14:30 - 16:00 Uhr
Treffpunkt Geschmack


 
Kostenlose Nutzung des öffentlichen Personennahverkehrs (VVS):
   ja      nein
 
Preis/Stück
30,00 EUR
Anzahl
 
TG 12


Do it yourself - Workshop: Tofu machen!

Michaela Wendel,
Mea`s Cucina - Kochkultur am Markt
Fooddevelopment & Konzeptberatung, Slow Food Chef Alliance

Samstag, 15.04.2023, 16:30 - 18:00 Uhr
Treffpunkt Geschmack


 
Kostenlose Nutzung des öffentlichen Personennahverkehrs (VVS):
   ja      nein
 
Preis/Stück
30,00 EUR
Anzahl
 
TG 13


Hülsenfrüchte - Superfoods in der nachhaltigen Küche

Jürgen Hühner,
Malberghütte, Hausen, Slow Food Chef Alliance

Sonntag, 16.04.2023, 10:30 - 12:00 Uhr
Treffpunkt Geschmack


 
Kostenlose Nutzung des öffentlichen Personennahverkehrs (VVS):
   ja      nein
 
Preis/Stück
30,00 EUR
Anzahl
 
TG 14


Marinierte Lachsforelle - multikulturell

Francesco d'Agostino,
Restaurant Gioias, Rheinau „Vize-Koch des Jahres 2022“,
Slow Food Unterstützer

Sonntag, 16.04.2023, 12:30 - 14:00 Uhr
Treffpunkt Geschmack


 
Kostenlose Nutzung des öffentlichen Personennahverkehrs (VVS):
   ja      nein
 
Preis/Stück
30,00 EUR
Anzahl
 
TG 15


Vielfältiger alkoholfreier Genuss aus der Manufaktur Jörg Geiger

Melanie Weber,
Sommeliere, Manufaktur Jörg Geiger

Sonntag, 16.04.2023, 14:30 - 16:00 Uhr
Treffpunkt Geschmack


 
Kostenlose Nutzung des öffentlichen Personennahverkehrs (VVS):
   ja      nein
 
Preis/Stück
30,00 EUR
Anzahl
 
 

Karten sind Unikate, maschinenlesbar und werden beim Zutritt in das Messegelände erfasst und kontrolliert.
Alle Preisangaben sind Endpreise inkl. Mehrwertsteuer.

Die Eintrittskarte gilt nur für den von Ihnen gewählten Tag der Messe.

Der Rechnungsbetrag nicht eingelöster Eintrittskarten kann nicht rückerstattet werden.


 
 

Kontakt

Bei Fragen rund um Ihren Messebesuch:

Fragen und Antworten

+49 711 18560 - 2139

feedback@messe-stuttgart.de

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